Pedro Fuster Galvis

Logros profesionales:

Hijo del farmacéutico José Fuster y Beltrán, se graduó de Bachiller en Filosofía en Valencia en 1855.
Más tarde, en Madrid, estudió Ciencias de la Universidad Central y se licenció en esta Facultad así como también Farmacia. Recibió el título de Licenciado en Farmacia en 1860 y dos años más tarde el de Doctor. En 1864 se graduaba de Doctor en Ciencias.
A comienzos del año 1863 realizó oposiciones para ingresar en el Cuerpo de Farmacia Militar, entrando con el empleo de segundo ayudante farmacéutico el 18 de mayo de ese año, siendo destinado a la farmacia del hospital militar de Mahón, plaza a la que no llegó a incorporarse por haber sido destinado el 28 de junio al de Algeciras.
El 25 de octubre de ese mismo año solicitó su licencia absoluta, siendo dado de baja en el ejército y en el Cuerpo al que pertenecía.
Antes de ingresar en el ejército había desempeñado el cargo de inspector de géneros medicinales de la Aduana de Valencia, y en 1864 fue nombrado profesor auxiliar de la Facultad de Ciencias de Valencia. El 25 de febrero de 1867 obtuvo por oposición la cátedra de Agricultura del Instituto de Albacete. De aquí pasó al de Castellón. Más tarde se creó una cátedra de Agricultura en el Instituto de Madrid que pasó a desempeñar el doctor Fuster. El 25 de enero de 1869 alcanzó su traslado al instituto de Valencia, explicando la misma asignatura. Llegó a ser director de este centro, desde 1898 hasta 1905.
Este año permutó su cátedra por la análoga del instituto de Granada, y en el mismo año volvió al de Albacete en donde se jubiló en 1908.
En el terreno político llegó a diputado provincial de Alberique y concejal del ayuntamiento de Valencia, donde desempeñó los cargos de teniente alcalde y alcalde, en distintas etapas.
En el terreno docente fue decano de la Facultad de Farmacia Libre de Valencia, en la cual explicó durante el curso 1868-69 la cátedra de Historia de la Farmacia. En los cursos de 1869 a 1872 fue profesor de Agronomía y Mecánica Agrícola de la Escuela General Agricultura de Valencia, de la que fue director, desempeñó también la dirección del Jardín Provincial de Aclimatación de la Estación Agronómica del Instituto Provincial de Valencia, y fue profesor de la Estación Etnológica de Sagunto en 1880.
También en Valencia fue comisario de Agricultura, Industria y Comercio, vocal de las Juntas Provinciales de Instrucción Pública y de Penales.

Sus principales obras fueron:
«La acetificación del alcohol». Madrid: Imp. José Mª. Ducazcal. 1862.
«¿Cuáles serían las disposiciones que pudiera adoptarse para fomentar el estudio y el progreso de las ciencias físico-químicas?». Madrid: Imp. José Mª. Ducazcal. 1864.
«La alimentación de los niños en la primera edad». Discurso leído en la sesión pública de la apertura de la Academia de Medicina y Cirugía de Valencia. Sesión inaugural de 1879. Valencia: Imp. Ferrer de Orga. 1879.
«Elementos de Agricultura». Valencia: Tip. Moderna a cargo de Miguel Gimeno. 1921.

Bibliografía:

Roldán-Guerrero R. Diccionario biográfico y bibliográfico de autores farmacéuticos españoles. Madrid: Imp. del P.H.O.E., 1975. Vol. 2.