José Fernández Martínez
Nacimiento:
Fecha: 24/04/1875
Siglo: XIX
Lugar: Laroco (Orense)
Fallecimiento:
Fecha: Desconocida
Siglo: XX
Lugar: Desconocido
Logros profesionales:
Farmacéutico gallego que se graduó de Bachiller en el instituto de Orense en 1889, y de Licenciado en Farmacia, por la Universidad de Santiago de Compostela, el 15 de junio de 1894.Ejerció la profesión primero como farmacéutico titular de su pueblo natal y después pasó a Orense donde llegó a director del Laboratorio Municipal. Fue farmacéutico del Hospital Provincial, director del Instituto Provincial de Higiene y delegado de Farmacia de la provincia de Orense.En el Colegio Oficial de Farmacéuticos de aquella provincia fue secretario y también presidente.
De entre sus trabajos, referimos:»Prácticas vinícolas». Orense: Imp. y Pap. de ‘La Región’. 1913.»Laboratorio municipal de Higiene de Orense. Memoria-resumen del año 1926″. Orense: Imp. de ‘La Región’. 1927.»Aprovechamiento de residuos vinarios», en: La Región. 1923.»Análisis de las aguas de las Burgas de Orense». Memoria de Laboratorio Municipal de Orense. 1914.»En defensa de los vinos orejanos» en: La Zarpa. 1923.
Bibliografía:
Roldán-Guerrero R. Diccionario biográfico y bibliográfico de autores farmacéuticos españoles. Madrid: Imp. del P.H.O.E., 1975. Vol. 2.
Enología Higiene