El síndrome metabólico es una condición clínica caracterizada por la presencia de anormalidades metabólicas que en conjunto suponen un factor de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular y diabetes mellitus. Su patogenia implica interacciones complejas entre los antecedentes genéticos, factores hormonales y ambientales, como la polución, las toxinas y los nutrientes.
El establecimiento de un diagnóstico de síndrome metabólico, según la unificación de criterios, se realiza con la presencia de tres de los cinco componentes siguientes: i) obesidad abdominal (criterios según población), ii) triglicéridos elevados en ayunas (≥ 150 mg/dl o en tr