Los frutos y semillas del azufaifo pueden tener un futuro prometedor en el mantenimiento de la salud e incluso en el tratamiento de diversas patologías. Pero, teniendo en cuenta la enorme variabilidad en su composición según los cultivares, las variedades, el estado de maduración en el momento de su recolección, etc., es preciso someterlo a ensayos principalmente clínicos y contar con productos estandarizados de calidad contrastada para asegurar su eficacia y seguridad.
Según la RAE, los frutos son el “producto del desarr