Ginseng
Publicado en
Nº462
Nº462
M. Pilar Gómez-Serranillos Cuadrado
Catedrática de Universidad. Departamento de Farmacología, Farmacognosia y Botánica. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.
Resumen
El término ginseng comprende un conjunto de especies vegetales pertenecientes a la familia Araliaceae que han sido utilizadas en medicina tradicional asiática desde hace miles de años. La parte utilizada o droga vegetal es la raíz que contiene múltiples sustancias activas, entre las que destacan los saponósidos, llamados ginsenósidos; mayoritariamente son heterósidos de geninas tetracíclicas de la serie del damarano. Además, se han caracterizado múltiples compuestos en la raíz del ginseng: polisacáridos, glicopéptidos (panaxanos), vitaminas, esteroles, aminoácidos y péptidos, aceite esencial (rico en hidrocarburos sesquiterpénicos), poliínos y poliaceti
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