Mentas

Resumen

Continuando con las plantas medicinales que, aun habiendo sido empleadas en medicina tradicional durante siglos y utilizadas en la actualidad con fines terapéuticos, ocupan un papel importante dentro del campo de las especias por su elevado valor como aromatizantes, o como infusiones, este artículo y el siguiente se dedicarán a las mentas. Entre ellas, se encuentra la Menta piperita L. (o Mentha × piperita L.), popularmente conocida como menta verde, común o inglesa. Se trata de un híbrido estéril perteneciente al género Mentha (familia Labiatae) y resultante del cruce de M. spicata y M. aquatica, que empez�