Kava, constituido por los órganos subterráneos de la especie de Piper methysticum G. Forst. (“pimienta de Oceanía”), se utiliza tradicionalmente en las islas del Pacífico Sur para preparar una bebida recreativa con efectos relajantes. Los preparados de extracto de kava tienen una historia de uso medicinal de más 2000 años en su zona de origen y de más de 150 años en Europa. El término “kava” se utiliza para describir la bebida tradicional, pero también suele emplearse para referirse a la propia planta y a los productos de uso medicinal que contienen extractos obtenidos con disolventes acuosos y orgánicos.
Los principales componentes bioactivos s